2月18日，贵州省市场监管局公布，近期该局组织抽检餐饮食品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、饮料8大类食品772批次样品。其中抽样检验项目合格样品750批次，不合格样品22批次。5批次样品检出食品添加剂问题。

    不合格样品中，有5批次样品检出食品添加剂问题。其中，有3批次样品检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，分别为：贵阳观山湖蜀香竹笋餐饮店购进的干竹笋、贵阳观山湖黔味园火锅店购进的干竹笋、绥阳县叶记方竹笋火锅店购进的干方竹笋。

       二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，干制蔬菜（脱水马铃薯除外）中二氧化硫的残留限量为0.2g/kg。

       还有2批次样品检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称贵州省仁怀市茅台镇唐华酒业有限公司生产的唐华盛世酒（酱香型白酒）、标称贵州省仁怀市茅台镇唐华酒业有限公司生产的唐华盛世酒（酱香型白酒）。

食品添加剂能够促进食品工业现代化发展。通过食品添加剂的合理应用，可以促使食品加工操作的机械化、自动化得到实现，加快我国食品工业现代化发展步伐。

同时也存在很多问题：使用非法添加物、使用量超过相关标准、食品添加剂质量不过关等这些问题都会威胁到人体安全，影响食品安全。

所以食品添加剂有利也有弊，重要的是要根据国标进行合理合法合量添加，相应的监管部门应增加强化食品添加剂监管，在加强宣传教育和惩处违法行为的同时也要运用对应的检测仪器对食品添加剂进行抽检监控，维护食品安全。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪可以检测多项食品添加剂的具体含量及其他有毒有害非法添加，快速，简单，便捷。适用于食品监管部门、食品加工贸易、食品生产厂家等部门的检控工作。

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