2月22日，吉林省市场监督管理厅公布了近期抽检的5类食品141批次样品的抽检结果，5批次样品检出不合格，涉及重金属超标问题。

       不合格样品分别为：吉林市东市经济示范区二峰水产店销售的母虾爬子（散装称重）、吉林市东市经济示范区二峰水产店销售的公虾爬子（散装称重）、吉林市东市经济示范区二峰水产店销售的虾爬子（散装称重）、吉林市东市经济示范区大峰水产店销售的母虾爬子（散装称重）、吉林市东市经济示范区大峰水产店销售的公虾爬子（散装称重），均检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

      镉是最常见的重金属元素污染物指标之一，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，甲壳类鲜、冻水产动物中镉的限量≤0.5mg/kg。水产品中镉超标的原因，可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集，非有意加入。

       镉不是人体所必需的微量元素。新生婴儿体内几乎无镉，人体中镉全部是出生后通过外界环境(例如饮水、食物、香烟)进入人体的。镉中毒症状主要表现为动脉硬化、肾萎缩、肾炎等。镉可取代骨骼中部分钙，引起骨骼疏松软化而痉挛，严重者引起自然骨折，另外镉还被发现有致癌和致畸作用。镉还能导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并能引起肾功能衰竭。

       所以要加强各个环节的抽检工作。冠宇仪器重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。快速检测水产品中的镉含量，适用于为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测。

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